Smoothies sind beliebt! Sie schmecken (meist) lecker, haben konzentrierte Nährstoffe, die vom Körper schnell aufgenommen werden und enthalten meist auch Superfoods, die sonst nicht gut in Gerichte gemischt werden können.
Doch Achtung! Zuviel von diesen Drinks können dem Magendarmtrakt schaden, denn in gemixter Form muss das Verdauungssystem nicht mehr das leisten, was es gewohnt war: mittels Enzyme die Nahrung spalten und mit Hilfe von Darmperistaltik die festen Bestandteile weiterschieben.
Deshalb der Rat, nicht mehr als 1 Smoothie am Tag!
Ideal wird er morgens oder als Zwischenmahlzeit angeboten, mit der Banane versetzt, erhält er eine wertvolle Basis an energiebringenden Kohlenhydraten, viel Kalium und Magnesium (besonders für Sportler oder Kinder), zudem alle Aminosäuren zum Eiweißaufbau, Vitamine besonders Vitamin C, aber auch A, K und aus der B Gruppe.
Mit Pflanzenmilch wie Mandel, Soja oder Cashew erhält man einen besonders eiweißreichen Shake. Er kann aber mit jeglicher Pflanzenmilch zu einem hochwertigen Snack gemacht werden.
Zutaten und Zubereitung:
Zutaten:
1 – 2 reife Bananen (leichter verdaulich und mehr Vitamine)
1-2 Tassen Pflanzenmilch (evtl. versetzt mit Kalzium)
1 EL Leinöl (antientzündliches und aufbauendes Omega 3)
Evtl. 1 TL eines Superfoods wie Baobab, Acerola, Gerstengras, Weizenkeime oder andere Superfoodpulver. Grüne Superfoods färben den Shake grünlich und sollten aus visuellen Gründen hier nicht unbedingt verwendet werden.
Zubereitung:
Alles in einen Mixer geben und fein mixen. Ein schneller Verzehr ist empfohlen, da der Bananendrink schnell braun wird und die Vitamine im Drink am besten gleich aufgenommen werden.
Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken!
